nosh（ナッシュ）の「鶏むね肉のゆかりタルタル」の特徴は？
「nosh（ナッシュ）」の「鶏むね肉のゆかりタルタル」は、三島食品の「ゆかり」を使用したメニューで、しっとりと仕上げられた鶏むね肉に、ピンク色が目を引く斬新なタルタルソースがかけられています。
このタルタルソースはゆかりを使用しており、スライスした玉ねぎとサイコロ状にカットした長芋が添えられています。
副菜には、しらす干しと人参の入った枝豆のごまぽん酢、黒胡椒風味のカリフラワーサラダ、ほうれん草の白あえがあります。
なお、加熱時間によってタルタルソースの色味が変化する場合があります。
鶏むね肉を食すメリットは
鶏むね肉は、低脂肪で高たんぱく質な食材であり、その栄養価から様々な健康効果が期待できます。
①高たんぱく質
鶏むね肉は高たんぱく質で、筋肉の成長と修復に必要なアミノ酸を豊富に含んでいます。
これは特に運動をする人にとって重要で、筋肉の構築と回復を助けます。
②低脂肪
鶏むね肉は低脂肪であり、ダイエット中の人や心臓病を予防したい人にとっては良い食材です。
③ビタミンとミネラル
鶏むね肉はビタミンB群（特にビタミンB3とB6）を豊富に含んでいることで、エネルギーの生産や脳機能の維持、赤血球の形成に効果があります。
そして鶏むね肉にはミネラルも含まれていること、特に亜鉛とセレニウムが豊富で身体の免疫システムの健康や抗酸化作用をサポートしてくれます。
④低カロリー
鶏むね肉は低カロリーということで、ダイエットや健康的な食生活を維持するのに効果を発揮します。
こういった栄養価や効果から、鶏むね肉は健康的な食事の一部として、加えて運動をする人々の食事において重要な役割を果たすと言う事が出来ます。
ただし調理方法によってはこれらの健康効果が減少する可能性があるため、揚げる事や高脂肪のソースは避けて、なるべく蒸し焼きやグリルといった調理法にすることで、前述した栄養価や効果を得る事で健康的な食事をすることが出来ます。
「ゆかり」って
「ゆかり」は、日本の伝統的なふりかけの一種で、主に紫蘇（しそ）の葉を乾燥させて粉末にしたものです。
紫蘇（しそ）の葉は、特有の香りと鮮やかな紫色が特徴で、ごはんに混ぜて食べるだけでなく、おにぎりやお弁当の具材としても良く使われているため、普段気にしていなかったとしても「ああーあれがそうなの」といった感じで、食した記憶がある人もいると思います。
また紫蘇（しそ）には、抗酸化作用があり、ビタミンA、ビタミンC、カルシウムなどの栄養素を含んでいます。
そして食欲を刺激する香りがあることで、料理の味を引き立ててくれる効果があります。
「ゆかり」は、そのままごはんに混ぜて食べる事の他には、おにぎりやお弁当、パスタといった様々な料理に使用できますし、その風味と色彩は一層楽しい食事を演出してくれる要因にもなっているため、美味しく食事を頂くことが出来ます。
タルタルソースって何？
タルタルソースはマヨネーズをベースにしてピクルス、キャッパー（塩漬けのつぼみ）、レモン汁、パセリなどを加えて作るソースで、よく使われるのはフランス料理で、特に揚げ物や魚料理によく合う事で使われる事が多いです。
タルタルソースの名前の由来は、フランス語の「タルタル」（tartare）になります。
これは、生肉や魚を細かく刻んだ料理（タルタルステーキなど）に使われるソースであることから名付けられました。
タルタルソースは、そのクリーミーで酸味のある風味が特徴で、フライドフィッシュやシーフード、揚げ物などによく合いますし、サンドイッチやハンバーガーの具材としても使われます。
副菜の「しらす干し」の効能
「しらす干し」は栄養価が高く、以下のような様々な健康効果が期待できる食材です。
①高たんぱく質
「しらす干し」はたんぱく質が豊富で、筋肉の成長と修復に必要なアミノ酸を含んでいます。
これは特に運動をする人にとって重要です。
②カルシウム
「しらす干し」は骨や歯の健康に必要なカルシウムを豊富に含んでいます。
またカルシウムの効能としては、神経伝達や血液の凝固の改善にも効果があると言われいます。
③DHAとEPA
「しらす干し」には心臓病の予防や脳の健康に役立つとされるオメガ-３脂肪酸のDHAとEPAが含まれています。
④ビタミンとミネラル
「しらす干し」にはビタミンB12やビタミンD、ヨウ素などの重要なビタミンとミネラルが含まれています。
これらの栄養素は神経系の健康、そして骨の健康と甲状腺の機能に効果があるとされています。
「しらす干し」は、これらの栄養素を含むため、健康的な食生活を望んでいる方は、何かしらの形で食材の一部として取り入れることをオススメします。
ただ一方では塩分が高いこともあるため摂取量は注意してください。
また、アレルギーを持つ人も注意が必要になります。
nosh（ナッシュ）の「鶏むね肉のゆかりタルタル」の栄養価は？
「鶏むね肉のゆかりタルタル」の栄養価は、1個当たりの栄養成分として、
①カロリー：355kcal
②たんぱく質：25.2g
③糖質：14.3g
④脂質：20.9g
⑤塩分：2.4g
となっています。
なお、これらの栄養成分の値はナッシュの都合によって変更になる可能性があります。
鶏むね肉のゆかりタルタルの口コミや評判は？
「nosh（ナッシュ）」の「鶏むね肉のゆかりタルタル」は新発売の商品のため、目立った口コミや評判を知る事は出来ませんでした。
ただ鶏むね肉を使ったメニューについては、ボリュームを感じる事が多く、そしてパサパサした食感でありながらも、むね肉なのでしつこい感じがなく食べる事が出来るといった感想がありました。
「nosh（ナッシュ）」の「鶏むね肉のゆかりタルタル」の口コミや評判を知るには、この商品が広く一般に利用された後に多くのユーザーからのフィードバックが得られるまで待つ必要があります。
また口コミや評判ではありませんが「nosh（ナッシュ）」が提供する食品は、全て糖質30g以下・塩分2.5g以下といった基準を設けているため健康的な食事を求めている方に合っています。
また毎週新商品が登場するので飽きるといった事がないように工夫されています。
nush（ナッシュ）の価格・購入方法
nush（ナッシュ）のお弁当の価格は以下の「nash（ナッシュ）」紹介ページに記載しています。
購入は公式サイトからになります。また、上記の紹介ページからも公式サイトに行けます。
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